從近年來農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展、運(yùn)作的實(shí)踐來看，農(nóng)民專業(yè)合作社目前的運(yùn)作機(jī)制主要是兩種形式，即協(xié)會型和公司型。根據(jù)幾年來農(nóng)民專業(yè)合作社運(yùn)作的情況來看，無論是協(xié)會型還是公司型，都面臨著一個共同的問題，即技術(shù)問題。解決農(nóng)民專業(yè)合作社的技術(shù)問題，是農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。
管理技術(shù) 目前農(nóng)民專業(yè)合作社的管理模式，特別是協(xié)會型的合作社，大部分是依托于一些鄉(xiāng)村的基層站所，管理人員或者是負(fù)責(zé)人也基本上是一些鄉(xiāng)村工作人員或者離任的鄉(xiāng)村干部等，憑借一些傳統(tǒng)的經(jīng)驗和辦法來管理和運(yùn)作新生事物，管理技術(shù)的缺失是可想而知的，如果管理跟不上，談發(fā)展就是一句空話。因此，必須提升農(nóng)民專業(yè)合作社的管理技術(shù)。而要提升管理技術(shù)，應(yīng)該從管理人員的培養(yǎng)上入手。一是加強(qiáng)現(xiàn)有管理人員的管理技術(shù)培訓(xùn)，二是引進(jìn)適應(yīng)農(nóng)民專業(yè)合作社的管理技術(shù)人員，三是引導(dǎo)在外創(chuàng)業(yè)成功人士返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
操作技術(shù) 農(nóng)民專業(yè)合作社在服務(wù)過程中的設(shè)備操作技術(shù)，也存在缺失。例如，有一個茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社，社員用茶山、股金等資源入股入社，合作社吸納股金后，必須發(fā)展和擴(kuò)大生產(chǎn)，于是投資購進(jìn)先進(jìn)高效的茶葉生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備，但是，這些設(shè)備的使用、維修必須要有專業(yè)技術(shù)人員來操作，而該合作社對此并不熟悉，這樣，就造成了操作技術(shù)的短腿。由此可見，培訓(xùn)的職能部門要以農(nóng)民專業(yè)合作社為載體，實(shí)行專業(yè)、定點(diǎn)的技術(shù)培訓(xùn)；農(nóng)民專業(yè)合作社則應(yīng)從自身的基本情況出發(fā)，通過廠家、經(jīng)銷商、相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的專業(yè)培訓(xùn)，培訓(xùn)自己專門的操作人員，以解決這個問題。
營銷技術(shù) 農(nóng)民專業(yè)合作社的營銷應(yīng)該是兩個層次，一是農(nóng)民專業(yè)合作社的自我營銷；二是農(nóng)民專業(yè)合作社的產(chǎn)品營銷。某地有兩個生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糧食的農(nóng)民專業(yè)合作社，一個按照傳統(tǒng)的耕種收加工銷售形式進(jìn)行經(jīng)營，效益平平；而另一個合作社生產(chǎn)同一品質(zhì)的產(chǎn)品，通過申請產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，積極參加農(nóng)博會等形式，推介合作社的產(chǎn)品，由于該產(chǎn)品在農(nóng)博會上獲得金獎，品牌效應(yīng)立即顯現(xiàn)出來，該產(chǎn)品價格大幅度提升，而且客商、訂戶增多，市場需求越來越大，經(jīng)濟(jì)效益自然而然增加了。可見，營銷技術(shù)是農(nóng)民專業(yè)合作社提質(zhì)增效的關(guān)鍵所在。要提升農(nóng)民專業(yè)合作社的營銷技術(shù)，相關(guān)部門也應(yīng)該積極引導(dǎo)，加強(qiáng)指導(dǎo)，打造平臺，用以促進(jìn)農(nóng)民專業(yè)合作社服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量的提升。
農(nóng)藝技術(shù) 農(nóng)藝技術(shù)是農(nóng)民專業(yè)合作社生存與發(fā)展的基本要求。然而，往往有些農(nóng)民專業(yè)合作社在農(nóng)藝技術(shù)上不是很成熟，以致必須借助外力，承擔(dān)較大的生產(chǎn)風(fēng)險。例如有一個土地經(jīng)營合作社，流轉(zhuǎn)土地2800多畝，采取機(jī)械化操作，種植優(yōu)質(zhì)水稻。由于水稻生產(chǎn)的農(nóng)藝流程季節(jié)性強(qiáng)，在品種搭配、育插秧、植保、用水管理、收割、儲藏、營銷等各個環(huán)節(jié)都必須認(rèn)真設(shè)計，稍有不慎，就可能帶來減產(chǎn)和損失，而該合作社在晚稻的育插秧環(huán)節(jié)與耕種收配合上出了紕漏，育秧早了，收割遲了，以致晚稻秧齡期拉長，造成晚稻的田間管理、機(jī)械化植保統(tǒng)防統(tǒng)治等環(huán)節(jié)多種問題出現(xiàn)，于是造成晚稻減產(chǎn)，給合作社帶來損失。要解決農(nóng)藝技術(shù)問題，農(nóng)技部門應(yīng)加強(qiáng)指導(dǎo)，積極服務(wù)，為農(nóng)民專業(yè)合作社出謀劃策、科學(xué)規(guī)劃、合理搭配，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藝流程的效益最大化和風(fēng)險最小化，為農(nóng)民專業(yè)合作社提供科學(xué)實(shí)用積極的農(nóng)藝技術(shù)服務(wù)。
作者：譚鐵安 責(zé)任編輯：蔡薇萍
