里天河村位于浙江省寧?？h黃壇鎮(zhèn)雙峰山區(qū)，全村300多戶都種有香榧樹，每家少則三四十株，多則三四百株，漫山遍野、田間地頭、房前屋后……種植面積達(dá)1300畝。放眼望去，一株株葉子呈針狀的喬木郁郁蔥蔥，整個村子都被香榧染綠了、熏香了。香榧果可謂干果中的珍品，殼薄好剝，口感松脆，味道香醇。辭書《爾雅》里記載，稱其“結(jié)實大小如棗，其核長于橄欖，核有尖者不尖者，無棱而殼薄，其仁黃白色可生啖”。村子在黨支部的帶領(lǐng)下探索實踐“黨建+產(chǎn)業(yè)”模式，從育苗、種植、加工、銷售抱團(tuán)發(fā)展香榧產(chǎn)業(yè)，形成了香榧特色產(chǎn)業(yè)基地。
引?種
里天河村海拔近300米，早年，村子荒山荒坡、勞動力緊缺，桃子、梨、蘋果都種過，但沒有發(fā)展起來，村民只能靠賣毛竹、毛筍增加收入。
最初，香榧是外來引進(jìn)的。榧樹是紅豆杉科榧樹屬常綠喬木，為我國特有的第三紀(jì)孑遺植物，它是與恐龍同時代的物種。香榧，正是從野生榧樹變異類型中經(jīng)人工選擇和嫁接，培育形成的優(yōu)良品種，也是唯一的栽培種。1990年，黃壇鎮(zhèn)政府帶了一批村鎮(zhèn)干部到諸暨市香榧主產(chǎn)區(qū)——趙家鎮(zhèn)鐘家?guī)X村考察學(xué)習(xí)?？吹疆?dāng)?shù)叵汩济鐑r格很便宜，市場前景好，雙峰山區(qū)具有適合香榧生長的環(huán)境，便采購了1.2萬株，分發(fā)到各村開始試種。第二年，又向諸暨市購買了香榧大苗5萬株，引導(dǎo)村民種植香榧。香榧小苗需經(jīng)10年培育才結(jié)果實，大苗也得5年掛果。由于對香榧的不熟悉和香榧的投入產(chǎn)出周期比較長，大部分村民都持觀望態(tài)度。
由于黃壇鎮(zhèn)和諸暨市存在地域性差異，剛來到黃壇的香榧苗一開始“水土不服”，減產(chǎn)不少。如何種好香榧，成了榧農(nóng)們最關(guān)心的事情。一方面，時任諸暨市林科所所長任欽良手把手地傳授給村民香榧苗木嫁接與授粉等技術(shù)，相關(guān)人員還開展了《木榧高接換種技術(shù)》《木榧根接換種技術(shù)》《雙峰榧嫁接香榧可行性分析》三個科技項目試驗；另一方面，由寧?？h林業(yè)局帶領(lǐng)專家來雙峰山區(qū)調(diào)研后，協(xié)調(diào)有關(guān)部門，解決了香榧科技項目經(jīng)費，并開展香榧豐產(chǎn)研究等工作，專家來村講課，在基地里傳授香榧種植管理技術(shù)。一戶、兩戶、三戶……香榧漸漸在里天河村扎下根來。
香榧鮮果掛枝間
開?拓
1997年，里天河村黨支部將全村16位從事香榧生產(chǎn)的黨員組建成香榧產(chǎn)業(yè)黨支部，帶領(lǐng)村民開辟了“黨建+產(chǎn)業(yè)”發(fā)展平臺。在開展實地調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，1991年大苗種植的香榧樹長勢良好，已進(jìn)入掛果期，接著又謀劃規(guī)模種植120畝，壯大村集體經(jīng)濟。由于香榧的結(jié)果時間長，產(chǎn)量僅為山核桃的十分之一，經(jīng)過炒制、裝包，再銷往市場，常常供不應(yīng)求。這時的香榧果每公斤價格幾百元，每年每戶村民增收萬元以上，多則達(dá)幾十萬元。村民們嘗到了甜頭，全村掀起了種香榧的高潮。
2008年，村里創(chuàng)辦寧?？h雙峰山外山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，經(jīng)營香榧基地800余畝，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式。為了生產(chǎn)綠色食品，公司安排人員去寧波市林業(yè)局參加培訓(xùn)，并參與了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境污染的研究，參訓(xùn)人員對香榧基地以及相關(guān)的農(nóng)戶進(jìn)行統(tǒng)一的施肥等工作的管理與指導(dǎo)。公司配備了一整套干果炒制加工流水線，統(tǒng)一收購村里的香榧果，在加工成干果的炒制流水作業(yè)各環(huán)節(jié)逐一進(jìn)行安全衛(wèi)生規(guī)范，香榧炒制加工通過QS認(rèn)證和綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。近些年來，村子里的家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社等香榧新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體如雨后春筍般快速增長，5家已注冊商標(biāo)，分別是楊染香榧、山里向香榧、野鶴湫香榧、冬益香榧和雙峰香榧。
烘焙后的香榧果
轉(zhuǎn)?變
隨著香榧產(chǎn)業(yè)的不斷擴大，從事該行業(yè)的人越來越多，市場出現(xiàn)供大于求的局面，銷售壓力也隨之增加。面對這一現(xiàn)狀，需要創(chuàng)新思路，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)營銷只有適應(yīng)市場，才能贏得消費者青睞。
曾經(jīng)，村里的香榧果銷路依靠訂單式采購，一盒加工過的香榧果，最緊俏時一斤可賣到四五百元以上。2013年訂單采購渠道迅速萎縮，香榧果遭遇價格“大跳水”，一斤只能賣160元。怎么辦？先從展銷開始，香榧產(chǎn)業(yè)黨支部把寧波市的展銷會搜個遍，一一報名。在展銷會上，賣貨是“小”，留下品牌、帶走渠道才是“大”，帶去的香榧果反響不錯，從那之后，村里的幾位黨員干部便游刃有余地帶著跑展會、搞活動，簽下了多個地區(qū)的訂單，為村里打造了一支懂市場、懂經(jīng)營的銷售隊伍。
同時，在寧?？h城開設(shè)兩家經(jīng)營門店，又在寧波城區(qū)開設(shè)一家門店。香榧產(chǎn)業(yè)黨支部還發(fā)現(xiàn)，香榧果的上市期長達(dá)半年，越往后價格越高。于是，村里建起了冷庫，將香榧果儲藏在冷庫里，延長上市的時間，價格能賣得更高。目前不僅有傳統(tǒng)干果禮盒，還開發(fā)出了香榧餅干、香榧精油、香榧肥皂、榧木工藝品等一系列衍生品，也很受消費者喜愛。
為進(jìn)一步推進(jìn)香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，黃壇鎮(zhèn)還成立了香榧產(chǎn)業(yè)協(xié)會。一方面充分發(fā)揮香榧產(chǎn)業(yè)協(xié)會的組織優(yōu)勢，開展宣傳、指導(dǎo)、策劃，培育當(dāng)?shù)亍巴翆＜摇?；另一方面，加強會員之間的技術(shù)橫向交流，促進(jìn)香榧產(chǎn)業(yè)又好又快地發(fā)展。
香榧修剪整形
育?苗
近年來，黃壇鎮(zhèn)不僅出臺了香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定落實了多項資金扶持和補助政策，還經(jīng)常邀請省市專家上山指導(dǎo)榧農(nóng)保豐收增效益。政府對發(fā)展香榧產(chǎn)業(yè)的利好政策，香榧產(chǎn)業(yè)黨支部認(rèn)為，香榧育苗必定是個朝陽產(chǎn)業(yè)。香榧苗越大越值錢，香榧苗的價格因嫁接種植時間長短而異，低則20元一株，高則100元一株。之前村里沒有香榧苗培育基地，香榧苗主要從諸暨購買，不僅要多支付運輸費用，而且費時費力。于是，里天河村決定，自己發(fā)展香榧苗培育基地，培育高品質(zhì)香榧苗木。
思慮周全后便著手準(zhǔn)備。在種植之初，村民沒有掌握嫁接技術(shù)，香榧苗發(fā)芽存活率偏低。如何培養(yǎng)懂技術(shù)的高素質(zhì)農(nóng)民？香榧產(chǎn)業(yè)黨支部多次組織種植大戶前往香榧主產(chǎn)區(qū)諸暨市考察，回村后再開培訓(xùn)班。種得好的榧農(nóng)將自己總結(jié)的育苗經(jīng)驗傳授給大家，并摸索出一套“土辦法”。比如，就地取材改良土壤，既節(jié)約了成本又提高了香榧苗成活率。在挖林帶的時候，把殘枝砍下來，堆到坑里燒成灰，這是因為草木灰含鉀量多，能促進(jìn)香榧根系發(fā)育，保證其生長速度。這樣栽種的香榧苗，生長速度比以往要快一年以上。里天河村的育苗技術(shù)，在黃壇鎮(zhèn)得到了廣泛的應(yīng)用。
如今，村里的香榧苗存活率已達(dá)99％以上，香榧苗基地年產(chǎn)約10萬株，一年的平均畝產(chǎn)值可達(dá)５萬元，已為全縣乃至縣外提供香榧育苗支持。自此，里天河村也由此形成了集種苗培育、基地種植、產(chǎn)品加工、市場銷售、技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)于一體的一條龍香榧產(chǎn)業(yè)。
產(chǎn)業(yè)旺則鄉(xiāng)村旺。里天河村強化黨建引領(lǐng)，依托自然資源和雙峰山外山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等香榧新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，因地制宜大力發(fā)展香榧特色產(chǎn)業(yè)，有效形成利益聯(lián)結(jié)機制，村民的收入增加了，村莊的面貌日新月異，真正讓“綠水青山”成為“金山銀山”。里天河村被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“一村一品”示范村?，F(xiàn)在，每逢節(jié)假日，榧農(nóng)種植大戶的手機響個不停，尤其是到每年11月份的香榧文化節(jié)，來自上海、舟山、寧波等地的游客絡(luò)繹不絕。
（作者單位：浙江省黃壇鎮(zhèn)里天河村黨支部；中央農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校）
《中國村莊》雜志 第11期 鄉(xiāng)村振興
