阿朵，在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)家喻戶曉，她的出名，緣于用名字最后一個“朵”字，創(chuàng)辦了屬于自己的“銅陵阿朵白姜發(fā)展有限公司”。阿朵的全名叫江梅朵，銅陵江村東江村人。最近，筆者專程采訪了她，從她的言行中看到了一位時代鄉(xiāng)村女性，在鄉(xiāng)村振興的征程上，自尊、自強、自立、自信，為傳承銅陵白姜三項傳統(tǒng)種植技藝，弘揚銅陵白姜歷史文化，用不懈奮斗的執(zhí)著精神，書寫新時代巾幗不讓須眉的風(fēng)采。
她把一片姜的情懷 融入到發(fā)展銅陵白姜產(chǎn)業(yè)的奮斗中
今年45歲的江梅朵，出生于20世紀(jì)80年代初，正逢我國改革開放的大好時機，只有15歲的她，從董店中學(xué)畢業(yè)后就走向社會。她從拜師學(xué)徒起步，在服裝廠做過普工，結(jié)婚成家后又在長途客運車上當(dāng)售票員，后來有了兩個孩子不能遠行，只好在家鄉(xiāng)門口開了一個超市，經(jīng)過十幾年的奔波奮斗，品嘗過創(chuàng)業(yè)路上的酸甜苦辣，就是沒有真正富裕起來。然而，讓她沒有想到的是，從小喜歡吃銅陵生姜的她，后來竟然帶領(lǐng)周邊婦女姐妹們，走上了發(fā)展銅陵白姜產(chǎn)業(yè)的致富之路。
有著千年種植歷史的銅陵白姜，是銅陵“八寶”之一，以“塊大皮薄，汁多渣少，肉質(zhì)脆嫩，香味濃郁”等特色而久負(fù)盛名，素有“中華白姜”之美譽。對江梅朵來說，她是在銅陵白姜主產(chǎn)區(qū)天門鎮(zhèn)長大的，從小就非常喜歡吃生姜，對生姜有著一種特殊的情懷，后來長大成家了，她每年都要買些生姜自己腌制自家吃。在自主創(chuàng)業(yè)奔波奮斗路上沒有較大成果的時候，她萌發(fā)了自己創(chuàng)辦生姜加工作坊的念想。
江梅朵是位說干就干的女強人。起初，她開了一個家庭小作坊，讓母親、婆婆和兩個嬸嬸幫忙，憑著她為人誠實，手工制作的生姜貨真價實，多種口味的生姜賣出去后，反響的確也不錯，回頭客很多，這個家庭小作坊加工的生姜居然供不應(yīng)求。此時的她，又想到娘家銅陵江村的先祖，已有720多年種植生姜和家庭腌制生姜的傳統(tǒng)技藝，于是就想把自己從小愛吃姜的情懷和江村先祖種植生姜的傳統(tǒng)技藝，融入到發(fā)展銅陵白姜產(chǎn)業(yè)的奮斗中，創(chuàng)辦一個屬于自己的公司。
江梅朵在生姜種植基地
她是兩個孩子的媽媽 在發(fā)展銅陵白姜產(chǎn)業(yè)路上勇毅前行
為了實現(xiàn)自己發(fā)展銅陵白姜產(chǎn)業(yè)的夢想，2016年江梅朵在董店街東頭蓋了廠房，買了機器和貨車，辦起了銅陵白姜加工作坊。她一個人既要找供貨商進原材料，又要親自抓生姜加工，還要開車跑銷售，實在忙得不亦樂乎，雖然感到很辛苦，但也嘗到了收獲的甘甜。2018年，江梅朵又有了新的奮斗目標(biāo)，想要再次擴大規(guī)模，帶動周邊更多的姐妹們走共同致富之路?？墒?，她的發(fā)展擴大銅陵白姜產(chǎn)業(yè)的主張，首先受到了來自家庭成員的反對，尤其是她丈夫的反對。江梅朵，這位不服輸?shù)默F(xiàn)代鄉(xiāng)村女性，兩個孩子的媽媽，在鄉(xiāng)村振興路上面對重重困難勇毅前行，不退縮、不放棄，決不半途而廢。她在做好丈夫和家庭成員說服工作的同時，冒著風(fēng)險向銀行貸款200萬元，于2018年12月12日注冊成立了銅陵阿朵白姜發(fā)展有限公司，從此走上了艱辛發(fā)展銅陵白姜產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)之路。
2019年9月，正是銅陵白姜收獲加工季節(jié)，江梅朵組織公司員工生產(chǎn)加工銅陵白姜1萬多瓶，正當(dāng)她準(zhǔn)備推向市場時，萬萬沒有預(yù)料到2020年春節(jié)期間，一場突如其來的疫情打她一個措手不及，“阿朵白姜”滯銷了。當(dāng)時，江梅朵在手機上看到有人通過直播去賣貨，從來沒有接觸過互聯(lián)網(wǎng)的她，逼迫自己拿起手機開始每天4個小時的直播。終于功夫不負(fù)有心人，1萬多瓶銅陵白姜一銷而空，掙到了她創(chuàng)業(yè)奮斗以來的第一筆收入。也是在那個時候，江梅朵被安徽衛(wèi)視第一時間欄目拍攝專訪，很多人在抖音上認(rèn)識了江梅朵和她的“阿朵白姜”。漸漸地，抖音上好多客戶批發(fā)商陸續(xù)找到江梅朵，并與她的公司達成長期合作。
江梅朵在創(chuàng)業(yè)的進程中雖然遇到3年疫情，但她一直在堅持自己勇毅前行不退縮、不放棄。公司經(jīng)過幾年的實踐，逐漸探索從種植到加工再到銷售的“一條龍”模式，現(xiàn)已初見成效。為帶動更多的農(nóng)戶就業(yè)，打造“阿朵白姜”優(yōu)質(zhì)品牌，2023年7月，江梅朵通過租賃天門村閑置的天門小學(xué)10畝場地，投資300萬元，新建了廠房、冷庫，增加倉儲，擴大了銅陵白姜生產(chǎn)加工規(guī)模。2024年，雖說她種植的50多畝銅陵白姜遭遇了重大病蟲害產(chǎn)量大減，但通過從其他姜農(nóng)手中收購加工生姜195噸，年銷售收入達到800萬元。
在創(chuàng)業(yè)奮斗的實踐中，江梅朵深刻地認(rèn)識到，講信用、重質(zhì)量，是民營企業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動力。多年來，她用誠心為新老客戶提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和溫馨服務(wù)，用傳統(tǒng)的加工技藝，先后研制生產(chǎn)出適合不同地區(qū)、不同消費人群口味的多種阿朵白姜產(chǎn)品，如糖醋姜、糖冰姜、醬汁姜、醬干姜和醬香辣菜等，加工出來的銅陵白姜分大、中、小等多種規(guī)格的瓶子盛裝；外包裝盒也分精裝、簡裝等不同式樣，適合不同人群。這些產(chǎn)品除銷售本地外，還通過網(wǎng)絡(luò)銷售到上海、江蘇、山東等省內(nèi)外城市，受到消費者一致好評。同時，她的公司還帶動本村和周邊50余名村民在家門口實現(xiàn)就業(yè)，每年勞務(wù)支出150多萬元，讓村民戶增年收入達到3萬余元，贏得了本村和周邊干部群眾贊美的目光。
阿朵白姜部分產(chǎn)品
她有一個夢想 把銅陵人品茗白姜民俗文化傳播到祖國四面八方
江梅朵在發(fā)展銅陵白姜產(chǎn)業(yè)和經(jīng)營的過程中，常常遇到外地市民向她提出疑問：“生姜還能這么吃？”這一疑問，讓她想到了一個問題，發(fā)展銅陵白姜產(chǎn)業(yè)鏈，如果僅靠銅陵人吃姜是難以發(fā)展壯大的，關(guān)鍵是如何把銅陵人食姜的地域民俗文化，轉(zhuǎn)變成全國各地市民食姜的民俗文化。于是，她有一個夢想，就是要把銅陵人品茗銅陵白姜民俗文化傳播到祖國四面八方。
近幾年來，江梅朵通過積極參加全國各地舉辦的農(nóng)產(chǎn)品展銷會，一邊推銷自己的“阿朵白姜”系列產(chǎn)品，一邊宣傳銅陵人品茗銅陵白姜民俗文化。從2020年以來，江梅朵帶著自己的產(chǎn)品，先后參加了上海、長沙、青島、廣州、合肥等地舉辦的農(nóng)產(chǎn)品展銷會。
正是參加各地的農(nóng)產(chǎn)品展銷會，讓“阿朵白姜”系列產(chǎn)品美名遠揚，也增強了江梅朵進一步發(fā)展銅陵白姜產(chǎn)業(yè)的信心與力量。不僅如此，江梅朵充分利用銅陵白姜的優(yōu)勢資源，真誠與社會各界同仁攜手合作，謀求共同發(fā)展、共同受益、共同致富，盡心盡力把銅陵江村白姜品牌共同推向全國，做大做強，讓更多的人知道銅陵出產(chǎn)白姜，品嘗到銅陵正宗的中華白姜。
銅陵江村阿朵白姜文化展示館
傳承農(nóng)耕文明 揚起保護和弘揚銅陵白姜歷史文化之帆
銅陵白姜種植系統(tǒng)三項獨特栽培技藝，是銅陵姜農(nóng)在長期種植過程中形成的一種獨特的民俗文化，2023年11月正式被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。江梅朵，這位農(nóng)村女性帶頭人，為保護銅陵白姜獨有的品質(zhì)和特色，2022年流轉(zhuǎn)耕地100余畝，每年輪作種植銅陵白姜50余畝，堅守銅陵白姜傳統(tǒng)種植三項技藝；她堅持“農(nóng)業(yè)合作社+農(nóng)戶”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，在堅持傳承和弘揚銅陵江村先祖的種植技藝的基礎(chǔ)上，與時俱進、勇于探索、大膽創(chuàng)新，逐步形成了銅陵江村白姜從種植、加工到銷售的一條龍產(chǎn)業(yè)化新格局。
江梅朵在多年經(jīng)營銅陵白姜種植加工的實踐中意識到，要保護好銅陵中華白姜正宗的品質(zhì)，既要堅守銅陵白姜傳統(tǒng)種植三項技藝，又要有一塊宣傳銅陵白姜歷史文化陣地。于是，她在銅陵白姜文化研究資深老專家、88歲高齡葛錫林老人的倡導(dǎo)下，從2023年12月開始，著手創(chuàng)辦“銅陵江村阿朵白姜文化展示館”，揚起了保護和弘揚銅陵白姜歷史文化之帆。經(jīng)過一年時間的努力，銅陵江村阿朵白姜文化展示館于2025年1月1日正式對外開放，由銅陵江村白姜種植技藝傳承、阿朵白姜種植及制作技藝展示、銅陵白姜文化書法作品欣賞等三個部分組成。雖說展館面積只有60多平方米，卻散發(fā)著濃濃的白姜文化味，給各地來賓留下了一個很不錯的印象。
婦唱夫隨 夫妻同心譜寫新時代鄉(xiāng)村振興共同致富歌
在當(dāng)今這個繁華多彩的世界里，有很多女性，既是社會的中堅力量，又是家庭的溫暖港灣。無論是在家庭、在職場，還是在生活的每一個角落，她們都能以獨特的魅力，影響著家庭、溫暖著家庭，使之變得更加美好。江梅朵，便是其中的一個。
在發(fā)展銅陵白姜產(chǎn)業(yè)中，江梅朵不僅能勇敢地邁出創(chuàng)業(yè)的第一步，而且還勇敢地邁出了擴大規(guī)模的第二步，并以不懈奮斗的精神，既贏得了社會的認(rèn)可，更是得到她的丈夫盛小高的全力支持。2022年，盛小高主動將他經(jīng)營的貨車修配部交付給別人打理，來到阿朵的公司，承擔(dān)起生姜種植田間管理和銅陵周邊阿朵白姜代銷點送貨的任務(wù)，唱起了婦唱夫隨、夫妻同心譜寫新時代鄉(xiāng)村振興共同致富歌。2024年，江梅朵和她的丈夫在發(fā)展壯大銅陵白姜產(chǎn)業(yè)路上，勇敢地邁出了第三步，在本地培育銅陵白姜種植基地430畝，并向銅陵周邊的蕪湖灣沚、安慶懷寧、池州石臺、黃山等城市鄉(xiāng)村擴張，培育銅陵白姜種植基地290畝。銅陵阿朵白姜，正在向外地延伸……江梅朵先后被評為“安徽省百名農(nóng)村產(chǎn)業(yè)女性帶頭人”“安徽省銅陵白姜種植鄉(xiāng)村工匠名師”，2022年1月當(dāng)選為銅陵市第十七屆人大代表。2024年7月，她申報的“銅陵江村糖冰姜制作技藝”被列入銅陵市義安區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為銅陵江村白姜種植和加工技藝現(xiàn)代傳承人。
愛因斯坦說得好：“對一個人來說，所期望的不是別的，而僅僅是他能全力以赴和獻身于一種美好事業(yè)。”對江梅朵而言，發(fā)展銅陵白姜產(chǎn)業(yè)，就是她的美好事業(yè)。在新的征程上，江梅朵，這位新時代銅陵女性，為了自己的美好事業(yè)，正帶領(lǐng)鄉(xiāng)村姐妹們，以不懈奮斗之精神，激揚巾幗之志，奉獻巾幗之力，彰顯巾幗之美，唱響巾幗之歌，書寫巾幗風(fēng)采！
（作者單位：安徽省銅陵市義安區(qū)委宣傳部）
《中國村莊》雜志 第4期 村莊故事
